今日は道南地域の郷土料理である鯨汁を作った。 物心ついたときから毎年正月に食べており、帰省しない時は冷蔵で送ってもらったりしていた。 今年はそろそろ文化継承するかと思い立ち自分でも作ってみることにした。郷土料理と言っても北海道以外の場所でも…
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