フランスの冬の家庭料理「ブッフ・ブイルギニョン」を作った。 ブルゴーニュ風の牛肉の煮込み料理。 豪華で奥深いコクのある味なのに、炒めて煮込むだけなので非常に簡単だった。 レシピは三國シェフのものを使用。youtu.be 三國さんは北海道増毛出身で経歴…
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