業務スーパーで買ってよかったものリストを書いた。 1. 冷凍骨とりタラ切身 500g（税込408円） 筋トレ民にオススメしたい商品。鱈は脂質がほぼ無い上に高タンパク。身が柔らかいので消化に良い。 そしてとにかくコスパが良い。スーパーで鱈切り身を買おうと…

ZENB noodleを試したらおいしかったのでリピートしたい。zenb.jp 糖質が48-51gと少ないのも良いが、タンパク質が17gも入ってるのがポイント高い。 資質も低く、その他栄養素も豊富に含まれているので、筋トレ民としてはありがたい。ソースに具があまり入って…

フランスの冬の家庭料理「ブッフ・ブイルギニョン」を作った。 ブルゴーニュ風の牛肉の煮込み料理。 豪華で奥深いコクのある味なのに、炒めて煮込むだけなので非常に簡単だった。 レシピは三國シェフのものを使用。youtu.be 三國さんは北海道増毛出身で経歴…

ミキサーを手に入れてから朝ごはんがスムージーとプロテインになった。 なんとなくずっと野菜不足な気がしていたので栄養補給の為にと、あと美肌効果を狙って飲み始めた。メニューは健康そうな野菜と果物を入れている。 手頃な値段のモノを選んでいるので、…

酒粕最近、自分の中で酒粕万能説が浮上している。 冷蔵庫が大きければキロ単位で買いたいくらい。 現時点で体感した酒粕の良さを書いていく。 PFCバランスが良い いつもお馴染みのSlismさんで100g当たりのPFCを算出。calorie.slism.jp タンパク質 14.9g, 脂…

月に1回のガチカレールーを作りをした。 今回はミキサーを手に入れたということですべての具材をジュース状にしてみた。しかし玉ねぎを飴色にする工程で若干の違和感があり、炒めても辛味が強くて甘みがあまり出てこない気がした。 多分細胞を破壊されすぎて…

自分とパートナーの昼食をほぼ毎日作っているのだが、毎回その場で献立を考えて作るのは大変なので買い出し後に大まかな献立を決めておいている。私は筋トレをしているのでPFCバランスを意識した食事がしたい&パートナーは自分より偏った食生活をしているの…

今日はあちらの親族が自宅に来るという事でひたすら正月っぽい料理を作っていた。 私は北海道出身であちらが沖縄で、正月とかめでたい日に食べる料理とは？というのを考え続けた結果、鯨ベーコンやホッケと共にラフテーや中身汁も出したりして地域感がめちゃ…

今日は道南地域の郷土料理である鯨汁を作った。 物心ついたときから毎年正月に食べており、帰省しない時は冷蔵で送ってもらったりしていた。 今年はそろそろ文化継承するかと思い立ち自分でも作ってみることにした。郷土料理と言っても北海道以外の場所でも…